Updates.
MAKASSAR - Universitas Hasanuddin (Unhas) di Makassar menunjukkan komitmen kuatnya dalam mendukung agenda nasional pemenuhan gizi, khususnya bagi para pelajar, melalui pengembangan inovatif Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) atau yang dikenal juga sebagai Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG). Inisiatif ambisius ini tidak sekadar berfokus pada penyediaan makanan bergizi, tetapi dirancang sebagai sebuah simpul vital yang mengintegrasikan kekuatan riset, pendidikan, dan pengabdian masyarakat berbasis kampus. Langkah ini selaras dengan visi program strategis pemerintah di bawah Presiden Prabowo Subianto untuk meningkatkan kualitas gizi masyarakat.
Rektor Unhas, Jamaluddin Jompa, menegaskan bahwa seluruh operasional SPPG akan dibangun di atas pondasi keunggulan internal universitas. Mulai dari pemilihan bahan baku yang berasal dari produk unggulan Unhas sendiri, hingga proses distribusi akhir, semuanya akan dikelola oleh sumber daya dan keahlian internal. Keterlibatan tenaga ahli gizi menjadi elemen krusial dalam memastikan setiap hidangan yang dihasilkan tidak hanya lezat, tetapi juga memenuhi standar gizi yang optimal.
“SPPG ini kita dorong agar seluruh prosesnya berbasis pada kekuatan internal Unhas. Kita ingin memastikan setiap produk tidak hanya berkualitas, tetapi juga menjamin pemenuhan gizi masyarakat, ” ujar Rektor Jamaluddin Jompa saat memantau langsung perkembangan pembangunan fasilitas tersebut pada Rabu, 25 Maret 2026.
Semula, perencanaan lokasi dapur MBG berada di area eks kantin Asrama Mahasiswa (Ramsis). Namun, setelah melalui kajian mendalam terkait aspek teknis, lokasi strategis baru akhirnya ditetapkan di area yang bersebelahan dengan Masjid Kampus Unhas.
Pengembangan SPPG ini digagas dan dilaksanakan melalui Yayasan Metavisi Akademika Nusantara (MAN). Tujuannya adalah untuk menciptakan sebuah dapur produksi makanan bergizi yang nantinya akan didistribusikan secara masif ke berbagai sekolah. Skema terpadu ini merupakan bagian dari strategi pendekatan hulu ke hilir yang secara cermat dirancang oleh pihak universitas. (PERS)
Agung widodo 
